スタッフのつぶやき
交流館スタッフの〝ゆる～い″つぶやきのコーナーです
西いなばの良い物を、ひとつずつご紹介！
2022-08-09
オススメ
第1回目『谷口味噌』 編
ただ今 企画展『昭和レトロ展』を絶賛開催中の
鹿野往来交流館「童里夢」です
今日お勧めしたいのは、
無添加・天然醸造の『 谷口味噌 』のお味噌
鳥取県ふるさと認証食品に認証された味噌で、
パッケージにはEマークが入っています
鳥取県では県内で製造される加工食品を「ふるさと認証食品」として認証しています
認証食品には認証マーク（Ｅマーク）を貼ることで、他商品との差別化をしています
ふるさと認証食品とは鳥取県内の工場で製造され、原則として食品添加物を使用していない加工食品のこと
とあります。
地元産のお米と大豆にこだわり、酵母菌の働きを抑えずに仕上げた天然酵母の味噌。
じっくりと熟成された贅沢な味噌の香りと旨味を味わえる逸品です。
お味はもちろんのこと、
特別感あふれるパッケージのデザインも釘付けになりますね
